皆さんこんにちはホウオウです。突然ですが読者の皆さん、レバーは好きでしょうか。私は好きです。独特な風味があるので嫌いな人が多いレバーですが、豚の肝臓というだけあって栄養価は非常に高いです。
レバーはビタミンAを多く含みます。ビタミンAは粘膜の新陳代謝を促し、免疫力を向上させます。またレバーは、野菜のようにベータカロテンが体内でビタミンAに変換されるのではなく、ビタミンAそのものを摂取できます。なので即効性に優れます。動脈硬化防止や、細胞の再生にも効用があります。こんなにもたくさんの効用があるため、苦手な人もぜひ食べていただきたいです。
